تيانشان تورى   ›   بىلگەنگە مارجان   ›   وتباسى جانە تۇرمىس

ىندەتتەن ساقتانۋ - تىزگىندەۋ مەزگىلىندە ازىق - تۇلىكتى قالاي ساقتاۋ كەرەك؟ مىنا ەكى ٴتۇرلى جەمىستى توڭازىتقىشقا ساقتاۋعا بولمايدى

  ىندەتتەن ساقتانۋ مەزگىلىندە سىرتقا شىعۋ مەن توپتاسۋدى مۇمكىندىكتىڭ بارىنشا ازايتۋ ٴۇشىن، وتباسىندا تاماق ازىرلەۋ داعدىلى جاعدايعا اينالدى. ازىق - تۇلىكتەردى قايتكەندە عىلمي، حاۋىپسىز ساقتاۋعا بولادى؟

  بۇل جونىندە حۋنان ولكەلىك بازاردى باقىلاۋ - باسقارۋ مەكەمەسى تاياۋدا تۇتىنۋ ەسكەرتۋىن جاريالاپ بىلاي دەدى: ازىق - تۇلىكتى لايىقتى مولشەردە عىلمي ساقتاۋ وتە ماڭىزدى، شيكى، جاس ازىق – تۇلىكتەر مەن ساقتالۋ مەرزىمى ٴبىرشاما قىسقا ازىق - تۇلىكتەردى ساقتاۋ قيىن، وتە - موتە ٴبىر جولدا تىم كوپ ساتىپ الماۋ ءتيىس.

  بۇدان سىرت، ءتۇرلى ازىق - تۇلىكتەرگە ۇقساماعان ساقتاۋ ٴتاسىلىن قولدانعان ٴجون. مۇنىڭ ىشىندە، مۇمكىندىكتىڭ بارىنشا وڭاي ٴشىريتىن ازىق - تۇلىكتەردى، مىسالى، جاسىل جاپىراقتى كوكونىس سياقتىلاردى مولىنان الماعان ءجون. تسيترۋس تەكتەستەر مەن باناندى توڭازىتقىشتا ساقتاۋعا بولمايدى، ٴۇي ىشىندەگى سالقىن جەرگە قويسا بولعانى؛ بۇرشاق ونىمدەرىنەن باكتەريا وڭاي كوبەيەدى، ساقتاۋ ۇيلەسىمسىز بولسا ساپاسى وڭاي وزگەرەدى.

  بۋ نان سياقتىلاردى 2 كۇننەن اسسا توڭازىتىپ ساقتاعان ٴجون

  كۇرىش، ۇن قاتارلىلاردى تازا، قۇرعاق ىدىسقا سالىپ، ٴۇيدىڭ سالقىن، اۋا الماساتىن، قۇرعاق جەرىنە قويىپ، جوعارى تەمپەراتۋرادان، كۇن نۇرىنان ساقتانۋ كەرەك.

  بۋ نان، شەلپەك، بولكا سياقتى پىسىرىلعان نەگىزگى تاعامداردى مۇزداتقىشقا توڭازىتىپ ساقتاۋعا بولادى، ٴبىراق 2 كۇننەن اسسا، ساڭلاۋسىز ٴبولىپ قوراپتاعاننان كەيىن مۇزداتىپ ساقتاۋ كەرەك.

  بالكۇلشەنى ادەتتە توڭازىتىپ ساقتاۋعا بولادى، ٴبىراق ەڭ جاقسىسى 2 كۇن ىشىندە جەپ تاۋىسقان ٴجون.

  وڭتۇستىكتەگى تۇتىنۋشىلار ۇناتىپ جەيتىن قالتالى كۇرىش كەسپەسىن ٴۇي ىشىندەگى سالقىن، اۋا الماساتىن قۇرعاق ورىنعا ساقتاۋ كەرەك. جاس كۇرىش كەسپەسىن ەڭ جاقسىسى ساڭلاۋسىز ەتىپ قالىپتى تەمپەراتۋرادا نەمەسە سۋعا شىلاپ ساقتاۋ كەرەك، ادەتتە 12 ساعاتتان اسىرۋعا بولمايدى؛ توڭازىتقىشقا ساقتاعاندا، ساقتاۋ ۋاقىتى 2 - 3 كۇن بولسا ۇيلەسىمدى بولادى.

  تەز مۇزداتىلعان تاعامداردى توڭازىتقىشتىڭ مۇزداتۋ قورابىندا ساقتاۋ كەرەك. ازىق - تۇلىكتىڭ قورابى بۇلىنسە نەمەسە اشىلسا، ازىق - تۇلىك قالتاسىنا سالۋ ٴارى الدىمەن قالتانىڭ اۋزىن مىقتاپ بەكىتكەن سوڭ مۇزداتۋ قورابىنا سالىپ، ازىق - تۇلىكتىڭ قۇرعاۋىنان نەمەسە مايىنىڭ توتىعۋىنان ساقتانۋ كەرەك.

  تسيترۋس تەكتەستەر مەن باناندى توڭازىتقىشقا ساقتاۋعا بولمايدى

  وڭاي ٴشىريتىن تاعامداردى، مىسالى، جاسىل جاپىراقتى كوكونىستەردى وتە كوپ ساتىپ الماۋ كەرەك. جاسىل جاپىراقتى كوكونىستەردى توڭازىتىپ ساقتاۋعا بولادى، ەڭ جاقسىسى 3 كۇن ىشىندە جەپ تاۋىسقان ٴجون. كوك بۇرشاق، چيەزى، كوك بۇرىش، شومىر سياقتىلاردى ٴۇي ىشىندەگى سالقىن ورىندا ساقتاۋعا بولادى.

  تسيترۋس تەكتەستەر مەن باناندى توڭازىتقىشتا ساقتاۋعا بولمايدى، ٴۇيدىڭ سالقىن جەرىنە ساقتاسا بولعانى. الما مەن المۇرتتى توڭازىتقىشقا سالىپ ساقتاۋعا دا، ٴۇي ٴىشىنىڭ سالقىن جەرىنە قويۋعا دا بولادى، سونىمەن بىرگە، تەكسەرۋگە كوڭىل ٴبولىپ، كوگەرگەن، شىرىگەندەرىن ۋاعىندا ىرىكتەپ الىپ، لاستانۋدىڭ ۇلعايۋىنان ساقتانۋ كەرەك.

  بۇرشاق ونىمدەرىن جاقسى ساقتاماسا ساپاسى وڭاي وزگەرەدى

  شيكى ەت پەن بالىق - سۋ شايانىن ەگەر سول كۇنى جەسە، توڭازىتقىشقا قويىپ ساقتاۋعا بولادى، ەگەر كۇنبە-كۇن جەپ تاۋىسا الماعاندا، بولگەننەن كەيىن ازىقتىق سۋلياۋ قالتاسىنا سالىپ توڭازىتقىشتا ساقتاۋدى ۇسىنىس ەتەمىز.

  جۇمىرتقانىڭ ساقتالۋ مەرزىمى تەمپەراتۋرانىڭ ىقپالىنا ٴبىرشاما زور ۇشىرايدى، تەمپەراتۋراسى 15 سەلتسي گرادۋستان اسپاعان كەزدە ساقتالۋ مەرزىمى 30 كۇن اينالاسىندا بولادى؛ توڭازىتقىشتا ساقتاعاندا ساقتاۋ مەرزىمى 40 - 60 كۇن بولادى.

  ٴسۇت قالىپتى تەمپەراتۋرالى ٴسۇت جانە تومەن تەمپەراتۋرالى ٴسۇت دەپ بولىنەدى، قالىپتى تەمپەراتۋرالى ٴسۇتتى بولمە تەمپەراتۋراسىندا ساقتاۋعا بولادى، تومەن تەمپەراتۋرالى ٴسۇتتى توڭازىتقىشتىڭ توڭازىتۋ بولمەسىندە ساقتاعانىمىز ٴجون.

  بۇرشاق ونىمدەرىندە باكتەريا وڭاي پايدا بولىپ، جاقسى ساقتالماسا ساپاسى وڭاي وزگەرەدى. بۇرشاق ىرىمشىگى، بۇرشاق قويمالجىڭى، قۇرعاتىلعان بۇرشاق سياقتى شيكى، جاڭا بۇرشاق ونىمدەرىن توڭازىتقىشتا ساقتاۋ كەرەك. ەگەر بۇرشاق ونىمدەرى اشىسا، بۇرشاق ىرىمشىگى، قۇرعاتىلعان بۇرشاق سياقتىلاردىڭ بەتى قويمالجىڭدانسا نەمەسە سەرپىمدىلىگى بولماسا، ساپاسى وزگەرگەنىن اڭعارتادى، تۇتىنۋعا بولمايدى.

(ٴتىلشى سۇن حۇڭلي)

اۋدارعان: قادىر ماقان

جاۋاپتى رەداكتور : الىمبەك نۇرالين

ەسكەرتۋ:

تورابىمىزداعى مازمۇنداردى پايدالانۋعا تۋرا كەلگەندە، ءسوزسىز جازباشا رۇقساتقا يە بولۋ كەرەك. مازمۇنداردى رۇقساتسىز جالعاپ تاراتۋعا، كەسىپ رەداكسيالاۋعا، وزگەرتۋگە، قىسقارتىپ قۇراستىرۋعا، باسقا ورىنعا كوشىرۋگە نەمەسە باسقا تاسىلدەرمەن كوبەيتۋگە ءارى تاراتۋعا بولمايدى، قايشى كەلگەندەردىڭ زاڭدىق جاۋاپكەرشىلىگى زاڭ بويىنشا قۋزاستىرىلادى.

  • وسى كەزەكتى جۇڭگو − ازيا - ەۆروپا كورمەسى تۇڭعىش رەت نەگىزگى قوناق ولكەلەردى بەلگىلەدى
  • تاپسىرىس ونىمدەردى جەدەل ءوندىرىپ، قامداۋدى قامتاماسىز ەتتى
  • جىلدىق مىندەتتى ءساتتى ورىنداۋعا شىنايى كەپىلدىك ەتتى
  • شينجياڭ جۇڭتاي توبى دۇنيە جۇزىندەگى 500 قۋاتتى كاسىپورىن قاتارىنا ءوتتى
  • جەل - جارىق ەنەرگياسى ءوزارا تولىقتىردى