ادەتتە، شاي ءىشۋدىڭ دەنەدەگى ماي قۇرامىن تىتىركەندىرىپ ارىقتاۋعا سەپتىگىن تيگىزەتىنىن بىلەمىز. ال، شۆەتسارياداعى ءبىر زەرتتەۋ گرۋپپاسى سۋىق شاي ءىشۋ ىستىق شاي ىشۋگە قاراعاندا ارىقتاۋعا ءتىپتى دە پايدالى ەكەنىن بايقاعان.
جاقىندا، فريبورك داشۋەسىنىڭ جۇرەك قان تامىرى جانە زات الماستىرۋ عىلىمي تاجىريبەحاناسىنىڭ زەرتتەۋشىلەرى سالىستىرمالى تۇردە تاجىريبە الىپ بارعان، ولار دەنساۋلىعى جاقسى 23 ەرەسەك ادامعا كۇنىنە ەكى ىستاكان كوفەيىن قۇرامى بار شەكەرسىز ماتە شايىن ىشكىزگەن، ولار ءبىر كۇنى 3 سەلتسي گرادۋس كەلەتىن شاي ىشسە، ەكىنشى كۇنى 55 سەلتسي گرادۋستىق شاي ىشكەن. شاي ىشكەننەن كەيىنگى 90 مينۋتتا عالىمدار ولاردىڭ قان قىسىمىن، جۇرەك سوعۋ جيىلىگىن، جۇرەكتىڭ قان جىبەرۋ مولشەرىن، وتتەگىن سارىپ ەتۋ مولشەرى مەن مايدىڭ توتىقتانۋ مولشەرىن باقىلاعان ءارى بۇل سانداردى شاي ىشۋدىڭ الدىنداعى كەزبەن سالىستىرعان. ناتيجەدە سۋىق شاي ىشكەن كەزدەگى ەنەرگيانىڭ سارىپ بولۋ دارەجەسى ىستىق شاي ىشكەن كەزدەگىنىڭ ەكى ەسەسىندەي بولعان (%8.3 : %3.7)، ياعني، سۋىق شاي ىشكەندە ماي قىشقىلىنىڭ زات الماستىرۋىن جەدەلدەتۋدەن تىس، جۇرەكتىڭ زات الماستىرۋ باسىمىن جەڭىلدەتەدى ەكەن.
